Historique - Huilerie GID

L’Huilerie GID en quelques dates

Une histoire de plus de 70 ans…

1942
Création de l’Huilerie GID, fondée par M. Achille de Stordeur au Moulin de Lapouyade, à Saint-Médard de Guizières (33).
Fabrication d’huile brute à partir de pépins de raisin car nous sommes en région viticole, vendue en vrac.
1955
Raymond de Stordeur reprend l’entreprise familiale, améliore la trituration de la graine et met en place la raffinerie d’huile de pépins de raisin.
Ventes en vrac aux industriels de l’agro-alimentaire ainsi qu’aux savonneries.

1970
Création de l’huile de composition « CUISINOR », produit historique et phare de l’Huilerie GID.
1975
Création, en face du moulin, d’un bâtiment destiné au conditionnement en gros (bidons de 5, 25 litres), parallèlement à la vente en vrac. Le conditionnement de nouvelles huiles apparait peu après (huiles de soja et de tournesol).
1980
L’activité de production et de raffinage d’huile de pépins de raisin cesse tandis que le négoce des huiles conditionnées se développe.

1981
Le moulin est transformé en centrale hydroélectrique pour produire son énergie.
1985
Arrivée d’Olivier Tardieu qui procède à l’achat de matériels de conditionnement. Les huiles de tournesol, soja, colza, pépins de raisin, et arachide sont conditionnées en différents formats (1 L/ 5 L/ 20 L/ 25 L/ 220 L/ 1000 L).

1990
Agrandissement du bâtiment de conditionnement. L’huile d’olive et de tournesol oléique complètent la gamme d’huiles conditionnées déjà existante.
2000
Une démarche HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est menée en vue d’identifier, analyser et maîtriser tous les dangers significatifs au regard de la sécurité alimentaire, à toutes les étapes du process.
2011
L’huilerie GID commercialise des produits avec la mention « Produit issu de l’agriculture biologique ». Ecocert France SAS atteste que l’Huilerie GID s’engage à respecter les règles de production biologique définies par le RCE 834/2007.

2013
Développement d’une gamme d’huiles gastronomiques (huile de noix, noisette, sésame,…).
2015
Développement d’une gamme de vinaigres italiens (Balsamiques…).

De 2016 à 2018
Agrandissement de l’usine, optimisation du process avec l’investissement de blenders, cuveries…

2019
Développement d’une gamme de sauces vinaigrette prêtes à l’emploi en Shakers.

2022/2023
Après le départ à la retraite d’Olivier Tardieu, son neveu Guillaume Braure, arrière-petit-fils du fondateur, reprend la direction de l’entreprise, accompagné par Olivier Gardies, Henri Rollin et Raphaël Clichy.